איך אני אוהבת את המילה שלוליות! נסו רגע להגיד את המילה הזאת בקול. נכון שכיף לגלגל אותה על הלשון ומיד אחר כך לחייך?
אז הפעם החלטתי להכין לכם מעיין לביבות גבינה אבל לא סתם, אלא כאלה שהן הרבה יותר טובות לבטן. יש בהן רסק תפוחים במקום שמן או חמאה וקוואקר שגם מוסיף מלא מרקם כיפי וגם משביע לאורך זמן, ובמקום להגיש אותן עם מלא שוקולד (לא שזה לא אפשרי כן?) בחרתי להגיש אותן עם דבש (או מייפל) ופירות טריים ומתוקים שעכשיו בשיאם כך שמתקבלת ארוחה שקצת מזכירה פנקייקים קטנים.
את השלוליות האלה אפשר להגיש לילדים, והן מצוינות להחזקה ביד, ואפשר כמובן להכין לארוחת ערב משפחתית או לארוחת בוקר שישי-שבת לצד מיץ תפוזים והמון פירות שאוהבים.
- הכנתם? אל תשכחו לשתף אותי איך יצא בעמוד האינסטגרם.
- והנה עוד מתכונים שווים עם קוואקר: פודינג קוואקר עם שלל תוספות מפתיעות | פנקייק מלוחים עם גבינה בולגרית וביצת עין | כדורי אנרגיה עם קוואקר ושוקולד
- את הצלחת בתמונה רכשתי בחו”ל בזארה הום. אם אתם רוצים משהו דומה ולא פחות יפהפה הנה כמה אופציות: צלחות בצורת של בעלי חיים שמתאימות לילדים | מגשי אוכל לילדים מושלמים בטירוף עם כוס, צלחת וסכו”ם
שלוליות גבינה וקוואקר מתוקות ומהירות הכנה
מצרכים:
2 ביצים L
1/2 כוס גבינת ריקוטה או גבינה לבנה
1/2 כוס קוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה (יש גם ללא גלוטן)
1/2 כוס רסק תפוחים
4 כפות קמח תופח
מייפל או דבש – להגשה (לא חובה)
אופן הכנה:
– בקערה בינונית שמים ביצים, גבינה ורסק תפוחים ומערבבים היטב עם מזלג או מטרפה ידנית.
– מוסיפים את הקוואקר והקמח ומערבבים. מאפשרים לבלילה לעמוד במשך 10 דקות.
– מחממים מחבת ומשמנים עם תרסיס שמן.
– מניחים כף גדושה מהבלילה ומטגנים משני הצדדים עד הזהבה.
– מגישים עם סירופ מייפל או אבקת סוכר או דבש ופירות טריים שאוהבים.
הערות ושדרוגים
– רוצים לשדרג? מוסיפים לבלילה כפית תמצית וניל איכותית ואפשר גם גרידת תפוז.
– אפשר להוסיף לבלילה שוקולד צ’יפס, אוכמניות, צימוקים ועוד כיד הדמיון הטובה עליכם.
– רוצים להכין מראש? אפשר להקפיא את השלוליות בתוך קופסה סגורה ולחמם דקה שתיים בטוסטר אובן או במיקרו.
– במקום רסק תפוחים אפשר לשים בננה אחת, רכה ובשלה, מעוכה היטב.
– מחפשים גרסה ללא גלוטן? משתמשים בקוואקר ללא גלוטן וממירים את הקמח בכל קמח ללא גלוטן. במקרה הזה צריך להוסיף כפית אבקת אפייה לקמח.
– המתכון בשיתוף קוואקר.
כמה לביבות כאלו יוצאות מהכומות שבמתכון?
קניתי ריקוטה שמגיעה באריזת כוס כחולה מפלסטיק ,השתמשתי במחציתה,שלוש כפות גדושות.
יש כוס אוניברסלית בה כדאי למדוד קוואקר ושאר קמחים.
השתמשתי בתפוח אחד גדול מגורד בפומפייה.
יצאו 10 לביבות גבינה טעימות.
והמון תודה לרחלי קורט על המתכון הטעים.
האם אפשר, במקום קמח תופח, להשתמש בקמח כוסמין פלוס אבקת אפיה?
יש אופציה אחרת במקום רסק התפוחים, שזה לא בננה?
שמן
כמה שמן לשים?
אפשר רסק מאגס במקום תפוח ?
בהחלט
אפשרי
מה אפשר לשים במקום ביצה?
הכנתי לפעוט הקטן שלי ויצא טעים מאוד!מתכון בריא ופתרון נפלא לקטנטנים.אפשרי להכין את הבלילה יום לפני ולהכין את הלביבות למחרת?אפשרי אפייה במקום טיגון?
ממש כיף לשמוע. ואפשר את שניהם. פשוט באפייה קצת יורת טריקי כי הבלילה קצת רכה מדי
הי מה אפשר במקום רסק תפוחים ?
היי, האם אפשר עם שיבולת שוער רגילה?
לא, כי היא עבה מדי ולא תספיק להתרכך בטיגון הקצרצר
היי, נראה מדהיםםםם
יש לדעתך אפשרות להפוך את המתכון לטבעונית?
מה אפשר לשים במקום הרסק תפוחים?
בננה או שמן
1/2 כוס שמן?
מה אפשר לשים במקום ביצים?
אני עדיין בודקת את זה
רוצה להכין הערב!
אפשר לרסק תפוח ולהוסיף? אם כן איזו כמות?
אפשר. תפוח אחד
האם אפשר לאפות במקום לטגן?
הבלילה פה מאוד רכה אז יהיה קשה. אבל מבטיחה מתכון גם לאפויות.
אפשרי להכין עם יוגורט במקום גבינה?
אפשר
וואווו טעים ברמות! הקטן שלי עף על זה! אלופה שאת !
יש לי סתם שיבולת שועל עבה. האם אפשר לטחון ולהשתמש?
היי אפשר ללא גבינה ?
וללא קמח ? או שזה מוגזם מידי לבקש
אפשר קמח ללא גלוטן או לטחון 5 כפות קוואקר לקמח דק דק ולהוסיף כפית אבקת אפייה.
קחי בחשבון שזה יהיה יותר יציקתי קצת.
החלפתי את הקמח ב- 4 כפות שיבולת שועל ועוד 3 כפות שקדים טחונים דק .
והוספתי לשאר הבלילה שבקערה .
טיגנתי במחבת עם כף שמן על להבה בינונית כ- 3 דקות מכל צד,עד להזהבה,
ויצאו 10- לביבות מעודנות וטעימות,הוצאתי לצלחת שטוחה שבתוכה ניר -סופג,
זילפתי על כל לביבה טיפונת מייפל.(טעים גם ללא המייפל.)
לא במתכון הזה. אפשר מעדן טבעוני בטעם וניל (יש כאלה לא מעט בסופר)
הי! כמה שמן במקום רסק תפוחים? גם חצי כוס?
היי! איזה כיף לגלות את האתר שלך, מהמם!
מה אפשר לשים במקום גבינה? משהו פרווה או צמחי, לרגישים ללקטוז.
היי! איזה כיף לגלות את האתר שלך, מהמם!
מה אפשר לשים שהוא לא חלבי? משהו פרווה או צמחי, לרגישים ללקטוז.
ברוכים הבאים <3
כל גבינה טבעונית יש המון בסופר.
יצא מושלם! יש הערכה קלורית בערך ליחידת פנקייק מבלילה של כף אחת?
רחלי, יצא טעים להפליא! הזאטוט טורף אותן. אשמח לשלוח לך תמונה (אין לנו אינסטוש)
היי האם אפשר לשים קמח לבן רגיל ואבקת אפייה במקום קמח תופח אם כן מה הכמויות?
היי רחלי, אם אני מחליפה את הרסק תפוחים בשמן, כמה שמן לשים? תודה !!
וואווו טעים ברמות! הקטן שלי עף על זה! אלופה שאת !!!!
מתכון מעולה!!!
פתרון בריא לילדה הבעייתית באוכל שמתה על פנקייקים!
כולם אצלי עפים על זה!
[…] בוטנים – פסיכי כמה שזה טעים!! אין אחד שלא מתאהב.3. שלוליות שיבולת שועל וגבינה – לגרסה הטבעונית במקום ביצה: רסק תפוחי עץ וגבינה […]
מתאים לתינוק בן 9 חודשים?
שמעי….
מתכון מפתיע !
יצא טעים ממש!! הפנקייקים יוצאים הרבה יותר רכים מפנקייקים רגילים, ועם הרבה יותר ערך תזונתי.
מהמם.
תודה לך!
אני מכינה באופן קבוע לביבות אלו והן ממש מעולות הן לפעוטות והן למבוגרים. אנו מכנים אותן פנקייק בריאות. אני מוסיפה למתכון גם בננות מעוכות וגם רסק תפוחים ומקפידה על יחסי הכמויות שציינת במתכון. תודה רבה על מתכון זה.
אשמח מאוד לכמות בגרמים…תודה
1/2 כוס גבינת ריקוטה
1/2 כוס קוואקר
1/2 כוס רסק תפוחים
קניתי ריקוטה שמגיעה באריזת כוס כחולה מפלסטיק ,השתמשתי במחציתה,שלוש כפות גדושות.
יש כוס אוניברסלית בה כדאי למדוד קוואקר ושאר קמחים.
השתמשתי בתפוח אחד גדול מגורד בפומפייה.
אפשר לטגן כמו חביתה ואז לחתוך עם קורצני עוגיות?
היי אפשר כמה קמח אפשר לשים במקום השיבולת שועל?