אחד המתכונים הכי טעימים וקלים להכנה שאתם חייבים לאמץ. אפשר להכין את התערובת בצורת קציצות, קבב או המבורגר ואפשר גם להכין, להקפיא ולצרוב כשרוצים אוכל טרי. תודו שאין כמו קבב פרגיות.

אל תפספסו: מאות מתכוני עוף מעולים.

בואו לעקוב אחרי באינסטגרם

קבב פרגיות הכי טעים בעולם

מצרכים:
1 קילו פרגיות טחונות
1 צרור עלי פטרוזיליה
6 שיני שום קלופות
1 בצל גדול קלוף
5 כפות שמן זית
2/3 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור טחון
2/3 כפית בהרט
1 כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה

אופן הכנה:
– שמים במעבד מזון את כל המצרכים פרט לפרגיות וטוחנים למחית חלקה.
– מוסיפים את המחית לפרגיות ולשים לתערובת אחידה.
– יוצרים קבבים או קציצות, בעזרת ידיים משומנות – חשוב אחרת התערובת נדבקת לידיים, וצולים על הנינג’ה גריל במשך 7 דקות מכל צד או עד שהקבב מוכן מבפנים.

הערות ושדרוגים
– אפשר להשתמש בחזה עוף טחון אבל יצא פחות עסיסי. אם יש לכם אפשרות כדאי לבקש פרגיות טחונות.
– ניתן להשתמש בבשר טחון.
– במקום בהרט אפשר להשתמש בכמון אבל אז מומלץ לשים קצת פחות.
– אל תשימו יותר מ-1/2 כפית אבקת סודה לשתייה כדי שהקבב לא יצא צמיגי. הסודה לשתייה מרככת את הבשר/עוף אבל חשוב לשים מעט יחסית.
– המתכון בשיתוף נינג’ה.