בצק שמרים

מאפים מתוקים מתכונים מתכונים לבראנץ' מתכונים לחגים מתכונים לט"ו בשבט מתכונים ליום כיפור מתכונים לסוכות מתכונים לראש השנה קינוחים קינוחים פרווה

פרחי שמרים ותפוחים עם סוכר וקינמון

5 בספטמבר 2023 מאת רחלי קרוט

מאפי שמרים, בצורת פרחים, בניחוח קינמון שמחביאים בתוכם הפתעה – טבעת של תפוח עסיסי ומתקתק שמתרכך באפייה אבל עדיין שומר על המרקם הכיפי שלו

אוכל שילדים אוהבים מאפים מלוחים מתכונים מתכונים לבראנץ' מתכונים לחגים מתכונים לשבועות מתכונים צמחוניים פיצות ופוקאצ'ות רעיונות לארוחת ערב

מאפה פידה פיצה וזיתים

10 בפברואר 2022 מאת רחלי קרוט

מתכון משגע למאפה פידה פיצה – בצק שמרים מושלם ונוח מאוד לעבודה במילוי רוטב עגבניות, גבינה נמסה וזיתים

מאפים מתוקים מתכונים עוגות שוקולד עוגות שמרים קינוחים

ספירלות שמרים שוקולד שגונבות את ההצגה

2 בדצמבר 2021 מאת רחלי קרוט

ספירלות שוקולד. צילום: טל סיון צפורין. סטיילינג: אינה גוטמן

מאפי שמרים מדהימים שגונבים את ההצגה – ספירלות במילוי שוקולד וקינמון שהן סוג של רוגלך גדולים וטעימים במיוחד

מאפים מלוחים מתכונים מתכונים ללחמניות וללחמים

לחמניות שום וגבינות רכות כמו ענן

17 ביוני 2021 מאת רחלי קרוט

לחמניות שום אדירות עם גבינה שהופכות אותן לרכות גם יום ויומיים אחרי. מושלם לארוחת ערב, בוקר או כשרוצים לארח. והן אדירות גם ככריך!

מאפים מלוחים מתכונים מתכונים לארוחת בוקר מתכונים לבראנץ' מתכונים לחגים מתכונים לחנוכה מתכונים ללחמניות וללחמים מתכונים לשבועות פיצות ופוקאצ'ות

פוקצ’ת הפתעות שהיא פשוט שלמות

6 בדצמבר 2020 מאת רחלי קרוט

פוקצ’ה מושלמת במילוי בטטה, תרד וגבינות שנמסות באפייה. אתם לא מאמינים כמה טעים, מרשים וקל להכנה. אם להכין פוקצ’ה אז רק את זאת

מאפים מלוחים מתכונים מתכונים אחד אחד מתכונים לבראנץ' מתכונים ללחמניות וללחמים רעיונות לארוחת ערב

שבשבות שום או: מאפי שמרים מלוחים עם שום ועשבי תיבול

19 במרץ 2020 מאת רחלי קרוט

מאפי שמרים מדהימים, משובללים ויפהפיים, במילוי שום ועשבי תיבול. ואפשר למלא גם בשוקולד, ריבה, פסטו או כל ממרח שיש לכם בבית

מתכונים עוגות עוגות שמרים קינוחים

שבלולי קינמון של הלייף (או: סינבון ממכרים)

19 באוגוסט 2019 מאת רחלי קרוט

שבלולי קינמון היסטריים – רכים רכים, מדיפים ניחוח משכר של קינמון וספוגים בקרמל שנוצר מהסוכר. אל תכינו אם אתם לא יכולים לעמוד בפיתוי, כמוני למשל

מאפים מלוחים מתכונים מתכונים ללחמניות וללחמים רעיונות לארוחת ערב

כמו באבולעפיה – מאפה במילוי פטריות, בצל מטוגן וביצה

22 ביולי 2019 מאת רחלי קרוט

אחד המאפים האהובים ביותר של אבולעפיה בגרסה ביתית – מאפה שמרים במילוי פטריות מוקפצות עם בצל וביצה רכה מעל. לא תאמינו כמה קל וטעים זה יוצא

מתכונים מתכונים לחגים מתכונים לראש השנה עוגות עוגות שמרים עוגות תפוחים קינוחים

עוגת שושני שמרים במילוי תפוחים מקורמלים וריבת תפוזים

1 בפברואר 2019 מאת רחלי קרוט

עוגת שושני שמרים מופלאה במילוי תפוחים מקורמלים, ריבת תפוזים וניחוח עדין של קינמון. רכה וטעימה גם יום ויומיים אחרי האפייה

מאפים מתוקים מתכונים עוגות עוגות שמרים קינוחים

שושני שמרים במילוי שוקולד, פטל ואגוזי לוז

19 בדצמבר 2018 מאת רחלי קרוט

אי אפשר לומר לה לא – עוגת שושני שמרים במילוי שוקולד, פטל טרי ואגוזי לוז. שילוב מנצח בין המתיקות של השוקולד לחמיצות של הפטל

מתכונים מתכונים לחגים מתכונים לחנוכה סופגניות עוגות עוגות שמרים קינוחים

עוגת סופגניות (אפויות) – כל אחת בטעם אחר!

2 בדצמבר 2018 מאת רחלי קרוט

עוגת סופגניות אפויות – וכל סופגנייה במילוי מעדן פרי אחר! כל מה שנשאר זה לתלוש ולהתענג על הטעם. הקינוח שיטריף את כולם בחג

טיפים במטבח כתבות

13 טיפים שאולי לא ידעתם על עבודה עם בצק שמרים

30 באוקטובר 2018 מאת רחלי קרוט

10 טיפים חשובים לעבודה עם בצק שמרים – למה הבצק דביק ואיך מתקנים את זה, איך מתפיחים והטיפ הכי טוב לעוגות שמרים שנשמרות רכות גם כמה ימים

סוף סוף, מקום קטן משלי. נעים להכיר, קוראים לי רחלי קרוט ואני שמחה שהגעתם לבקר. המקום הזה, שאני קוראת לו בית, שלכם בדיוק כפי שהוא שלי. אני יותר מאשמח אם תכנסו ותשוטטו, תריחו ותטעמו ובעיקר תרוצו למטבח כדי ליצור לעצמכם, ולאנשים שאתם אוהבים, זכרונות טעימים. מבטיחה לכם הנאה גדולה וטונות של סיפוק.

קרא עוד ...