כל מי שעובד או חי את עולם האוכל מכיר את הודעות הוואטסאפ הקבועות שמגיעות בשישי בבוקר או חמישי בערב “תגידי, איפה הכי כדאי לאכול ארוחת בוקר” או “מכיר מסעדת בשרים מעולה? המשפחה מחו”ל בדיוק מגיעה לבקר”.

גם עלי העניין לא פסח ובגלל שרבים רואים שאני מבלה לא מעט במסעדות, אני מוצאת את עצמי לא פעם נשאלת את השאלות האלה. לרוב, אין לי באמת תשובה מספיק טובה, גם כי לא חרשתי כמו שצריך את הארץ מהבחינה הקולינרית וגם כי לרוב מדובר בטעם אישי.

כדי לתת לחברים ששואלים בכל זאת תשובה טובה, לעיתים קרובות אני מעבירה את השאלה הלאה, לקבוצת וואטסאפ של גרגרנים שפתחנו לפני כמה שנים והם מוסיפים את ההמלצות שלהם.

ואז, לפני חודש בערך, הבנתי שזה קצת מוזר שכל זה נעשה מאחורי הקלעים ושאין מקום אחד שמרכז את ההמלצות של הפודיז. אז הרמתי את הכפפה ופניתי ל-20 אנשים שחיים את עולם האוכל, שנושמים אותו ומתרגשים ממנו וביקשתי מהם לענות על השאלות שתמיד שואלים ואני מביאה לכם כאן את התשובות שלהם.

כמה מילים לגבי אלה שבחרו את המסעדות
בתוך 20 אלה שבחרו יש כאלה שאוהבים וחיים את האוכל המוקפד, את מנות הגורמה ומסעדות היוקרה ויש כאלה שמעדיפים אוכל טוב במחיר שפוי או אוכל רחוב. כך או כך, יש כאן מגוון גדול של דעות שהופכים ביחד לפסיפס קולינרי מעניין.

אני יודעת שיש המון אנשים שמבינים וחיים את העולם הזה ולא נמצאים כאן, לא עשיתי כאן עבודת דוקטורט ובסוף זה הבלוג הקטן שלי ובחרתי את האנשים שאני סומכת על בלוטת הטעם שלהם וכאלה שיתנו מגוון דעות. יש כאן ברשימה כאלה שגרים בצפון הרחוק או בתל אביב, יש עיתונאים ואנשי הייטק שאוכלים המון בחוץ, בלוגרים וגרגרנים שאוהבים מסעדות, ואני באמת מקווה שהרשימות שנוצרו מייצגות את זה נאמנה.

חשוב להגיד
– הרשימה לא מסודרת לפי מיקומים. אין חשיבות לסדר ההופעה ברשימה.
– הבוחרים לא שפים ולא מתפרנסים מהמסעדות (במקרים מיוחדים בהם אחד הבוחרים מתפרנס מתחום מסעדות מסוים הוא לא בחר מסעדה בקטגוריה הזו).
– כן, יש כאן בוחרים שעובדים בתחום העיתונות וחיים אותו. היה לי חשוב להביא גם את הדעה שלהם ולאזן אותה עם אנשים אחרים שממש לא מתעסקים בקולינריה אלא רק אוהבים אוכל טוב.
– קחו בחשבון שאני כאן לא בכובע של עורכת, לא בכובע של פורטל גדול והרשימה הזאת ממש לא מתיימרת להיות אורים ותומים. היא כאן, בתוך הבית הקטן הזה, כי אני חושבת שיהיה נחמד לראות את התשובות שרצות אצלי ואצל החברים שלי בהודעות פרטיות.
– כדי לשמור בכל זאת על מעט פרטיות (בכל זאת יש כאן גם עיתונאים ואנשים מהתחום) החלטתי לא לכתוב איזה מסעדה בחר כל אחד אלא לתת לכם את הרשימה המאגדת של כולם.

ותודה ענקית ענקית לכל מי שבחר, שהשקיע מזמנו וחשב על כל קטגוריה, שנבר בזכרון כדי להביא לכם את התשובה הכי כנה והכי טעימה. הכתבה הזאת הכי שלכם.

וגם תודה גדולה לאח שלי, שישב לחפש את כל הלינקים למסעדות כדי שלכם יהיה יותר קל להגיע אליהן. אתה משו משו.

ארוחת הבוקר הכי טובה בארץ

מקום לארוחת בוקר – אחרי פלאפל וחומוס, זאת השאלה הכי נשאלת וגם הכי בעייתית. במקום אחד יש נוף מושלם לים, בשני מאפים מדהימים ובמסעדה השלישית מכינים את הממרחים הכי טובים שיש. אז איך בוחרים? משקללים את הכל ביחד, מוסיפים לזה את החוויה הכוללת מבחינת נוף, שירות, מה מגישים בתמורה למחיר ומקבלים את המקום שתמיד חוזרים אליו בשישי בבוקר כשרוצים לנוח מהעומס של השבוע.

בקטנה: המקום היחיד שנבחר מספר פעמים על ידי הבוחרים הוא הוטל מונטיפיורי. אולי בגלל הלחמניות או הביצה העלומה, מה שבטוח, מדובר באחד המקומות שאף פעם לא תיפלו איתם.

אז איפה יושבים הפודיז לארוחת בוקר? הנה הרשימה:
משייה – (תל אביב)
לה מולאן – (תל אביב)
הוטל מונטיפיורי – (תל אביב)
מנטה ריי – (תל אביב)
מקלות וניל – (עפולה)
סילו – (חולון)
ג’וז ודניאל – (בני ציון)
דא דא אנד דא – (תל אביב)
קפה קדוש – (ירושלים)
בראסרי – (תל אביב)
מלון מצפה הימים – (ראש פינה)
בורקס בשוק הכרמל – (תל אביב)
אבו חסן – (תל אביב)
בנדיקט – (תל אביב, הרצליה, צומת בילו וראשון לציון)
האחים – (תל אביב)

Yin & Yang #enjoytheweekend @orly.abu ?

A post shared by Benedict (@benedictbreakfast) on Jun 29, 2017 at 12:58am PDT

מסעדת הבשרים הכי טובה בארץ

כששואלים אותי איפה אפשר לאכול סטייק מושלם, אני מתחילה לגמגם. אם יש קטגוריה שאני ממש לא טובה בה זאת הקטגוריה. מסתבר, שלמרות שרבים אוהבים בשר, מעטות המסעדות שאכן מתמחות בתחום ועוד יותר המעטות שעושות את זה כמו שצריך.

בקטנה: מסעדת הדסון נבחרה הכי הרבה על ידי הבוחרים (8 פעמים אם לדייק) ולאחריה מסעדת לימוזין ברמת ישי.

אז איפה אוכלים את הסטייק או השיפוד הכי מוצלח? הנה הרשימה:
לימוזין – (רמת ישי)
הדסון – (תל אביב)
M25 – (תל אביב)
בוצ’רי דה ברילוצ’ה – (תל אביב)
בת יער – (מצפה עמוקה)
מיטשוס – (קצרין)

דאבל טראבל. סלסה חלפניו גאודה מיושנת וביצת עין.

A post shared by Mattan Abrahams. (@mattan77) on Jun 1, 2017 at 1:29am PDT

המסעדה האיטלקית הכי טובה בארץ

שיצביע מי שלא אוהב אוכל איטלקי. לא הצבעתם אה? אני לוקחת ניחוש מושכל שהאוכל האיטלקי, ביחד עם זה האסיאתי, הוא האהוב ביותר כאן בארץ. טוב, מה כבר יכול להיות רע בפסטה משובחת, ניוקי במרקם של עננים ופיצה זהובה.

בקטנה: שימו לב למסעדת נונו שנכנסה לרשימה, חכו היא עוד תחזור, ואפילו נבחרה 3 פעמים (לצד פרונטו ואמורה מיו שנבחרו אף הם 3 פעמים). רק איך זה שלא שמענו עליה קודם בתקשורת יותר מדי? או שאולי זאת רק אני שלא שמעתי.

אז איפה אוכלים את הפסטה, הפוקצ’ה או הניוקי הכי טעימים שיש? הנה הרשימה:
נונו – (הוד השרון)
פרונטו – (תל אביב)
לה רפובליקה דה רונימוטי – (תל אביב)
רוסטיקו – (תל אביב)
טוטו – (תל אביב)
קפה איטליה – (תל אביב)
אמורה מיו – (תל אביב)
פיורי יקום – (יקום)
אוסטריה דה פיורלה – (תל אביב)

מסעדה מעולה לחגוג יום הולדת ו/או אירוע חגיגי עם המשפחה

זוכרים שאמרתי לכם שהשאלה הכי נשאלת היא איפה אוכלים ארוחת בוקר? אז מתנצלת מראש, אבל זאת השאלה ששואלים הכי הרבה! “תגידי, מכירה מסעדה לחגוג יום הולדת לאבא, לדוד שמוליק מהצד של אמא או לאח שחוגג בדיוק יום הולדת 30?”. אז זהו, שהמגוון כל כך גדול שבאמת קשה להחליט. כאן ברשימה תמצאו מסעדות שאפשר לשבת עם המשפחה ולא לקרוע את הכיס ומצד שני מסעדות יקרות יותר שהופכות את הארוחה למאורע שזוכרים. כך או כך, מדובר באחת הרשימות הכי מגוונות שנתקלתי בהן ואני מזמינה אתכם לנסות את כולן ולספר איפה באמת הכי כיף ?

בקטנה: אף מסעדה לא נבחרה יותר מפעם אחת וגם כאן תמצאו את מסעדת נונו שנכנסה לרשימה כבר בקטגוריה הקודמת.

אז לאן יוצאים לאכול כדי לחגוג את יום ההולדת של אבא או לשמח את ליאת שסיימה את התואר? הנה הרשימה:
טוטו – (תל אביב)
נונו – (הוד השרון)
צפרה – (תל אביב)
דליקטסן – (תל אביב)
אדום – (ירושלים)
ספייס – (מושב אמונים)
קלארו – (תל אביב)
אריא – (תל אביב)
קפה איטליה – (תל אביב)
מונא – (ירושלים)
מגזינו – (תל אביב)
פרונטו – (תל אביב)

מנה מושלמת לימים החמים : לבבות חסה, אבוקדו, ירקות פריכים, ויניגרט עשבי תיבול וגבינת קדוש

A post shared by claro; קלארו (@clarotlv) on Jul 5, 2017 at 2:17am PDT

המסעדה הכי רומנטית

כשאח שלי יצא לדייטים, טרום עידן הנישואים, לא היה שבוע שהוא לא שאל אותי לאן כדאי לצאת לדייט. כשהמלצתי לו על מסעדות רומנטיות הוא תמיד תיקן אותי ואמר שהוא מחפש מסעדה לדייט לא מסעדה רומנטית. אז הפרדתי את הקטגוריות וזאת שלפניכם מסכמת את המקומות שיוצאים אליהן כשרוצים לשמח מישהו שאוהבים או להציע נישואין ובכלל כשרוצים להוסיף קצת רומנטיות למפגש.

בקטנה: מתרשיחא ועד ירושלים, משמח לפגוש מקומות לא רק במרכז. מסתבר שרומנטיקה אפשר למצוא בכל מקום.

אז לאן לוקחים מישהו שאוהבים כדי לאכול איתו ביחד? הנה הרשימה:
מונא – (ירושלים)
נורמן – (תל אביב)
אונמי – (תל אביב)
אדלינה – (כברי)
מנטה ריי – (תל אביב)
קיטשן מרקט – (תל אביב)
צ’אקרה – (ירושלים)
מסה – (תל אביב)
ספייס – (מושב אמונים)
טורקיז על הים – (תל אביב)
מל ומישל – (תל אביב)
אלומא – (תרשיחא)
ביסטרו מיכאל – (מושב לימון)
דלאל – (תל אביב)
פאסטל – (תל אביב)

המסעדה האסיאתית הכי טובה בארץ

הקטגוריה הכי אהובה עלי בכתבה הזו (טוב, וגם הקונדיטוריות). גם בגלל שהאוכל האסיאתי, על שלל גווניו, הוא האוכל שאני הכי אוהבת וגם כי מדובר במסעדות סופר מעניינות. שימו לב שחלק מהמסעדות יקרות מאוד, למשל טופולופומפו, וחלקן שוות לכל כיס כמו נאם שנכנסה לעוד קטגוריה בהמשך.

בקטנה: חודשים ספורים אחרי שהוקם, הירו ראמן של אהרוני מצליח להתברג לרשימת מסעדות עם ותק של שנים. וגם: בחירה מיוחדת שהיא לא בהכרח מסעדה – ארוחות פרטיות בביתו של מידן סיבוני שהשתתף במשחקי השף ומאז מככב לא מעט ברשת עם תמונות סופר מגרות של סושי ודגים נאים בשלל צבעים וטקסטורות.

בקטנה 2: המסעדה האהובה על השפים היא גם הפייבוריטית הגדולה של הבוחרים – בית תאילנדי נכנסת לרשימה כאשר חצי מקולות הפודיז הולכים אליה. כבוד. אגב, מיד אחריה מככבת טאיזו.

אז איפה אוכלים נודלס, סושי או תבשיל עם קרם קוקוס שיזכיר לכם את הטיול לתאילנד או ויאטנם? הנה הרשימה:
הירו ראמן של אהרוני – (תל אביב)
אונמי – (תל אביב)
טופולופומפו – (תל אביב)
בית תאילנדי – (תל אביב)
ניטן תאי – (תל אביב)
צפרה – (תל אביב)
נאם – (תל אביב)
קאב קאם – (תל אביב)
טאיזו – (תל אביב)
ארוחות פרטיות של מידן סיבוני – (יבנה)

מסעדת הדגים הכי טובה בארץ

הקטגוריה הכי בעייתית ברשימה. באופן מפתיע כמעט ואין מסעדות בארץ שמתמחות אך ורק בדגים. אם תציצו ברשימה תגלו אמנם כמה מסעדות שחרטו על דגלן מנות מהים אבל חלקן לא בהכרח מתמחות רק בזה. קצת מבאס בהתחשב בעובדה שדגים מאוד אהובים בארץ וגם מתאימים לאקלים הכל כך חם בגלל העדינות שלהם.

בקטנה: אני לא מאמינה שעוד לא ביקרתי באורי בורי. דחוף לתקן את התקלה.
השקד – (תל אביב)
קיטשן מרקט – (תל אביב)
מנטה ריי – (תל אביב)
אידי דגים – (אשדוד)
אורי בורי – (עכו)
דרבי בר – (תל אביב והרצליה)
שילה – (תל אביב)
פסקדו – (אשדוד)
אל מארסא – (עכו)
קפה אל נור – (תל אביב)

ההמבורגר הכי טעים בארץ

קצת כמו השאלה הנצחית – מי מכין את השניצל הכי טעים, סבתא, אבא או אמא, ככה עומדת באוויר שאלת ההמבורגר. ובדיוק כמו בחומוס ופלאפל, גם כאן אוהבי ההמבורגר מתחלקים לקבוצות, כאלה שמעדיפים אותו שמנמן ובמידת עשייה מדיום, כאלה שמעדיפים לשים עליו המון תוספות כמו ביצת עין ואננס או אלה שאוהבים בכלל את הגרסה עם העוף.

כך או כך, מדובר במאכל שהכי כיף לצלם, בעיקר אם יש לצידו צ’יפס, וגם זה שגורר הכי הרבה תגובות בפייסבוק או באינסטגרם.

בקטנה: ההמבורגר היחיד שמצליח לגרוף קולות מכמה בוחרים הוא זה של סוסו אנד סאנס (שף עומר מילר) שנפתח לפני כמה חודשים ברוטשילד ומאז הפך לרשת עם סניף בדיזינגוף ועוד אחד שאמור להפתח בקניון האופנה של גינדי בתל אביב. לגמרי שיחוק.

אז איפה אוכלים הפודיז את ההמבורגר שלהם? הנה הרשימה:
אמריקה בורגרס – (תל אביב)
סוסו אנד סנס – (תל אביב)
ויטרינה – (תל אביב)
אמריקה – (תל אביב)
המזנון – (תל אביב)
מיט בול – (ראשון לציון)
גורמה 26 – (תל אביב)
מיטשוס – (קצרין)
עד העצם אקספרס – (תל אביב)
המבורג – (רחובות)
הדסון – (תל אביב)
מיט בר (תל אביב)

טוב, תקשיבו, זה לא שהצ’יקן פוקו הזה טעים, הוא מדהים. ברמת הכי טעים שזללתי. ברמת הכי הרבה שאכלתי בשנה האחרונה. ברמת בא לי לעבור לגור בתוך הלחמנייה הזאת ? הציפוי קריספי ברמות מפחידות, העוף בפנים רך ועסיסי ובגדול אני חושבת שקצת מתתי כרגע.

A post shared by Raheli Krut | Krutit (@raheli) on Apr 7, 2017 at 3:28am PDT

הפיצה הכי טעימה בארץ

עם הרבה רוטב או מעט, עם גבינת מוצרלה או עמק, פפרוני או בטטה. לא משנה איך אתם מבקשים את הפיצה שלכם, אתם בטוח אוהבים אותה ואתם בטוח יודעים איפה הכי כדאי לקנות משולש, או שניים אבל הכי רוצים לדעת איפה אנשי האוכל קונים אותה. הו, בדיוק בשביל זה שאלתי אותם את השאלה הזו.

בקטנה: תראו מי חזרה שוב לבקר – מסעדת נונו. כבר אמרתי שמדובר בהפתעה של הכתבה?

אז איפה רוכשים משולש (או מרובע) שמזכיר את איטליה? הנה הרשימה:
נונו – (הוד השרון)
מסעדת תל יצחק החדשה – (תל יצחק)
טוטו – (תל אביב)
פי בריבוע – (ירושלים)
רוסטיקו – (תל אביב)
טוני וספה – (תל אביב)
פיורי יקום – (יקום)
פורנטו פיצה בר – (גשר הזיו – גליל)
מגזינו – (תל אביב)
הפיצה – (תל אביב)

מאיזה מסעדה הכי מומלץ לעשות משלוח

כמה פעמים הזמנתם אוכל ממסעדה והגיעה אליכם קופסה חצי ריקה עם אורז שידע ימים יפים יותר? אני משערת שלא מעט פעמים. עומס בסניפים, מזג אויר קר (או חם) ומיעוט בשליחים הופכים את משלוחי האוכל לאחד הדברים הכי בעייתיים שיש. אז מאיפה בכל זאת כדאי להזמין? שאלתי את האנשים שאוכלים המון בחוץ ומעטים מהם ידעו להשיב. רבים כתבו לי שזאת השאלה הכי קשה ואני לגמרי מזדהה איתם.

בקטנה: רק 10 מבין 20 הבוחרים ענו על השאלה הזו, מסתבר שאכן מדובר בבעיה. ואגב, מכירים עוד מסעדות שעושות משלוחים מעולים? כתבו בתגובות.

בקטנה2: שתי המסעדות שמובילות את הרשימה הן נאם וקופי בר.

אז מאיפה עושים משלוח שמגיע כמו שצריך? הנה הרשימה:
זוזוברה – (כפר סבא, הרצליה, תל אביב)
מוזס – (סניפים ברחבי הארץ)
אונמי – (תל אביב)
מזנון – (תל אביב)
סוהו – (ראשון לציון)
נאם – (תל אביב)
קופי בר – (תל אביב)
פיורי יקום – (יקום)

המסעדה הכי משתלמת

מסעדות שנותנות תמורה מעולה למחיר יש לא מעט, השאלה אם המחיר הזה זול או יקר. כך או כך השאלה הנצחית היא כמה ומה מקבלים תמורת הכסף שלנו וזה גם מה שנשאלו הבוחרים. שימו לב שרוב המסעדות כאן נחשבות יחסית (יחסית כן?) זולות כך שבהחלט אפשר לחזור אליהן שוב ושוב בלי להוציא סכומי עתק.

בקטנה: זאת פעם שלישית שנאם נכנסת לרשימה ולצידה עוד מסעדה מהמטבח האסיאתי – רונג’אן שממוקמת באשדוד.

אז איפה תקבלו תמורה מלאה לכסף? הנה הרשימה:
נאם – (תל אביב)
בליני – (תל אביב)
גומבה – (ראשון לציון)
קינג ג’ורג’ | המסעדה – (תל אביב)
האחים – (תל אביב)
צ’קטי – (תל אביב)
אונזה – (תל אביב)
רונג’אן – (אשדוד)
דה באן – (תל אביב)

המסעדה הכשרה הכי טובה בארץ

כל כך הרבה אנשים שומרים על כשרות וכל כך מעט מסעדות כשרות טובות. מצד שני, מאוד יכול להיות שהבוחרים לא בהכרח מכירים אותן, בעצם, הם בטוח לא מספיק מכירים כי רק 7 אנשים בחרו לענות על השאלה הזו. אז אולי אתם מכירים? כתבו בתגובות אם יש מסעדה כשרה שאתם ממש ממש אוהבים ואם יהיו כמה שיחזרו על עצמן אני מבטיחה להוסיף לרשימה את בחירת הגולשים.

בקטנה: שלוש מסעדות בירושלים, אחת בבאר שבע ורק שתיים מתל אביב.

אז איפה נמצא האוכל הכשר הכי מוצלח? הנה הרשימה הקצרה:
הרברט סמואל – (הרצליה)
קבב אמונה – (באר שבע)
לומינה – (תל אביב)
ג’קו סטריט – (ירושלים)
אנג’ליקה – (ירושלים)
אנה – (ירושלים)

העסקית הכי משתלמת

עסקיות הן דיל לא רע בכלל. מקבלים מנה ראשונה, עיקרית, שתייה ולעיתים גם קינוח במחיר זול יותר שלרוב דומה למחיר העיקרית בלבד. מצד שני, חלק מהמנות בעסקיות מוקטנות, חלקן מוגשות בשעות בעייתיות וחלקן לא מספיק מגוונות. אז איפה כן מקפידים לתת תמורה מעולה? הנה, ממש כאן למטה תמצאו את הרשימה.

בקטנה: המסעדות היחידות שגרפו יותר מקול אחד הן קיטשן מרקט והוטל מונטיפיורי, שמככבות כאן בלא מעט קטגוריות (אל תגלו, אבל הן גם חביבות הכותבת).

יצאתם מהעבודה בצהריים ואתם מחפשים איפה כדאי להזמין עסקית שווה? הנה הרשימה:
קפה נואר – (תל אביב)
קיטשן מרקט – (תל אביב)
פאסטל – (תל אביב)
דלידה – (תל אביב)
משייה – (תל אביב)
סוהו – (ראשון לציון)
M25 – (תל אביב)
מאייר – (תל אביב)
הוטל מונטיפיורי – (תל אביב)
אוזריה – (תל אביב)
סנטה קתרינה – (תל אביב)

A post shared by Yossi Shitrit (@yossi_shitrit77) on Feb 22, 2017 at 12:39am PST

הבר הכי שווה

עוד קטגוריה שאין לי שום מושג בה. כששואלים אותי לאן כדאי לצאת, “את יודעת, מקום כזה עם אלכוהול ומוזיקה” אני מיד פונה לחברים הבליינים שלי ולהם כמובן יש תמיד תשובה מנצחת.

בקטנה: לא הייתי בשום מקום מהרשימה כאן פרט למנזר, ולפחות עליו אני יכולה להעיד שמדובר במקום סופר כייפי מלא בוייבים מעולים ואוכל נהדר ומושחת. רק קחו בחשבון שבימי שישי מפוצץ שם.

רוצים לצאת ולשתות קוקטייל מעולה או מנת טאפאס מגניבה? הנה המקומות הכי כיפיים להגיע אליהם:
המנזר – (תל אביב)
לה אוטרה – (תל אביב)
דלידה – (תל אביב)
פרנץ’ 57 – (תל אביב)
מלון אלכסנדר – (תל אביב)
אימפריאל – (תל אביב)
אונזה – (תל אביב)
צ’קטי – (תל אביב)

מסעדה מעולה שמתאימה לטבעונים

פעם קראו להם מוזרים, אחר כך הגדירו את זה כטרנד והיום רבים מבינים שכדאי מאוד להכניס לתפריט מנות טבעוניות אבל יצירתיות. ולא, פסטה ברוטב עגבניות היא לא מנה יצירתית לטבעונים, היא אולי טעימה בטירוף אבל באמת שאתם יכולים יותר מזה.

בקטנה: שימו לב שההגדרה הייתה מסעדה ידידותית לטבעונים ולא בהכרח מסעדה טבעונית לגמרי. בית תאילנדי למשל היא ממש לא מסעדה טבעונית אבל יש לא מעט מנות שאפשר לטבען בקלות, כנ”ל OCD שהשף שלה (רז רהב) פתוח לשינויים בכיוון בתנאי שהודעתם על כך מראש.

גם אם אתם לא טבעוניים אני באמת ממליצה לכם לטעום את המנות האלה במסעדות. לרוב תגלו עולם חדש וטעים שלא ידעתם על קיומו. אז איפה אוכלים? הנה הרשימה:
סלאם בומביי – (תל אביב)
בית תאילנדי – (תל אביב)
ננוצ’קה – (תל אביב)
OCD – (תל אביב)
קיבוץ לוטן – (לוטן)
ג’וג’ו – (רחובות)
באנה – (תל אביב)

והנה גם בונוס, רגע לפני שסגרתי את הכתבה פנתה אלי שקמה, שהיא בלוגרית אוכל מדהימה (וטבעונית) עם המלצות חמות על מסעדות טבעוניות. אז קבלו את ההמלצות שלה:
המטבח של כריסטוף – שף הונגרי מהמם שמארח על גג ביתו בכרם התימנים.
באנה – על טהרת הירקות בלבד, פתוח רק בערב עיצוב מקסים והמקום מאוד אירופאי.
מסעדת 416 – סטייל ויוקרה.
אנסטסיה – בית קפה עם אוכל טרי, בריא והמון אופציות של raw food.
בצל התאנה – בני מארח אצלו בגינה, בקיבוץ עמיעד, לארוחה מושלמת טבעונית הכל מעשה ידיו כולל הלחמים.

איפה נמצא החומוס הכי טעים

איזה חומוס הכי טעים בארץ? – השאלה הנצחית שלעולם לא תפתר ותמיד תיצור מחלוקות וויכוחים ארוכים. מה שמדהים, שפרט ל-2 מסעדות כל השאר קיבלו קול אחד בלבד, מה שאומר שגם הבוחרים היו חלוקים בדעתם. אז איזה חומוסיות קיבלו את מירב הקולות? אולי תופתעו לגלות אבל החומוסיה של אבו ברקוביץ וסוהילה בעכו העתיקה.

בקטנה: אבו ברקוביץ זה אחלה שם.

בקטנה2: שימו לב שכמה חומוסיות ידועות לא נכנסו לרשימה.

אז איזה חומוס ניצח? הנה הרשימה:
חומוס אוסול – (ראש פינה)
חומוס סעיד – (עכו)
אל באבור – (אום אל פאחם ויקנעם)
החומוסיה אבו ברקוביץ – (רמת השרון)
חומוס חליל – (רמלה)
חומוס עימאד – (נצרת)
אבו חסן – (תל אביב)
הקוסם – (תל אביב)
סוהילה – (עכו)
אבו שאקר – (חיפה)

Hummus- a way of life… and this is my way

A post shared by אריאל רוזנטל – הקוסם (@hakosemofficial) on Jul 13, 2017 at 7:12am PDT

איפה נמצא הפלאפל הכי טעים

אם יש שאלה שאני מתחבטת בה בעצמי זה איפה נמצא הפלאפל הכי טעים. כי אין דבר יותר מספק וכייפי מפיתה שמנמנה עם כדורי פלאפל זהובים, טחינה שנוזלת מהצדדים וסלט ירקות קצוץ. ואני יודעת את זה, כי טעמתי פעם אחת פיתה כזאת והבנתי את ההבדל בינה ובין אחיותיה הבינוניות.

בקטנה: מסעדת הקוסם היא היחידה ברשימה שנבחרה יותר מפעם אחת (ואם מתחשק לכם לשמוע את דעת הכותבת בעניין, אז לגמרי בצדק).

אז איפה נמצא הפלאפל הכי טעים? הנה הרשימה:
חאלד – אל סולטאן – (כפר מַסְעָדֶה)
דיאנה – (נצרת)
פלאפל 4 טעמים – (סניפים ברחבי הארץ)
פלאפל גולני – (עפולה)
צנעני אשקלון – (אשקלון)
הקוסם – (תל אביב)
פלאפל של פעם – (חולון)
הפעמונים – (רמת השרון)
פלאפל יוסף – (מעלות תרשיחא)
ג’וני – (תל אביב)
חומוס בדרה – (רחובות)

Falafel is magic

A post shared by אריאל רוזנטל – הקוסם (@hakosemofficial) on Jul 11, 2017 at 5:49am PDT

מסעדה מעולה לדייט ראשון

מודה, מעולם לא הבנתי את השאלה הזאת, אבל היא נשאלת כל כך הרבה שהחלטתי לתת לבוחרים לנבור בזכרון ולהזכר בדייט הראשון שלהם, במנות שהפכו אותו לטעים במיוחד (ואולי היה זה האלכוהול בכלל?).

בקיצור, אם אתם בדרך לדייט ולא בטוחים לאן ללכת, אתם מוזמנים להציץ ברשימה הזאת:
טוטו – (תל אביב)
אלומה – ביסטרו גלילי – (מעלות תרשיחא)
הבסטה – (תל אביב)
בראסרי – (תל אביב)
מחניודה – (ירושלים)
צ’יקטי – (תל אביב)
אריא – (תל אביב)
קיטשן מרקט – (תל אביב)
הבר של דלידה – (תל אביב)
שילה – (תל אביב)
לה אוטרה – (תל אביב)
מסקל – (תל אביב)
בר א וין – (תל אביב)

מסעדה שמתאימה לילדים

הקטגוריה הזאת קצת טריקית, כי מה זה בכלל אוכל של ילדים. יש ילדים שאוכלים סטייק ודגים ויש כאלה שיעדיפו צ’יפס ושניצל. יש כאלה שישמחו לבלות במסעדות גורמה וכאלה שמעדיפים אוכל מהיר.

ולמרות זאת, אני יודעת שרבים תוהים לגבי עניין ההתאמה לילדים אז החלטתי להעביר את השרביט לחברים ולראות מה להם יש להגיד בנושא. אז הנה הרשימה:
מוזס – (סניפים ברחבי הארץ)
נונו – (הוד השרון)
לה רפובליקה דה רונימוטי – (תל אביב)
יאמס – M  הדרך – (בית ינאי)
זוזוברה – (הרצליה, כפר סבא ותל אביב)
מקסיקנה – (תל אביב)
גומבה – (פתח תקווה, באר שבע, כפר סבא וראשון לציון)
קפה איטליה – (תל אביב)
בנחלה – (נהריה)
קפה גן סיפור – (חולון)
קלארו – (תל אביב)

המסעדה שאתם חוזרים אליה שוב ושוב

בעיני, הקטגוריה הזאת יותר חשובה מהקטגוריה האחרונה (ספויילר: היא מתייחסת למסעדה הכי טובה בארץ). כי היא זו שמסמלת יותר מהכל את ההעדפות שלנו. היא זאת שמאחדת את כל מה שאנחנו אוהבים – שירות מעולה, תמורה נהדרת לכסף, אוכל משובח, אווירה כייפית. בקיצור, הבנתם.

זאת גם הרשימה הכי מגוונת מבחינת סוג המסעדה ותוכלו למצוא כאן מסעדת בשרים לצד מסעדה אסיאתית, מסעדת חוף לצד בר עם אוכל נהדר ואפילו מסעדות בכפר ראמה (חייבת לבקר שם).

אז איפה הסיכוי הכי טוב לפגוש את הפודיז? הנה הרשימה:
זוזוברה – (הרצליה, כפר סבא ותל אביב)
אונמי – (תל אביב)
מנטה ריי – (תל אביב)
קיטשן מרקט – (תל אביב)
הדסון – (תל אביב)
סוהו – (ראשון לציון)
גוצ’ה – (תל אביב)
כרמים – (קיבוץ סגולה ובאר שבע)
שראביכ ועזבה – (ראמה)
בראסרי – (תל אביב)
סלימי – (תל אביב)
בית תאילנדי – (תל אביב)
אימפריאל – (תל אביב)
רוטשילד 12 – (תל אביב)
הבסטה – (תל אביב)
נאם – (תל אביב)
ברוט – (תל אביב)

הקונדיטוריה/מאפייה הכי טובה בארץ

איך אני אוהבת את הקטגוריה הזאת! את ריח הלחם הנישא מאות מטרים לפני המאפייה, את מראה הפחזניות המזולפות, את טעמו של טארט לימון חמצמץ עם בצק פריך שמתמוסס בפה.

בקטנה: הקטגוריה הזאת היא היחידה שהיו בה הכי הרבה תמימות דעים. כמה וכמה מקומות חזרו על עצמם אצל הבוחרים בינהם קפה קדוש בירושלים והבייקרי, לה מולאן ולחמים מתל אביב שמככבים אצל הפודיז חובבי הפחמימות.

נומילי פטיסרי – (כפר סבא)
לה מולאן – (תל אביב)
בייקרי – (תל אביב)
לחמים – (תל אביב)
קפה קדוש – (ירושלים)
מקלות וניל – (עפולה)
לחמנינה – (תל אביב, פתח תקווה וחולון)
טוטו קפה – נפתחת בימים אלו (כן, יש מישהו שחזה שהיא הולכת להיות הטובה ביותר) – (תל אביב)
רביבה וסיליה – (תל אביב ורמת השרון)
ניסו – (הרצליה)
שף עמנואל – (רחובות)
אלחנן – (משמורת)

A post shared by קרן קדוש (@kadosh67) on Jul 18, 2017 at 3:31am PDT

הגלידרייה הכי טובה בארץ

עד לא מזמן לא אהבתי גלידה. ממש לא אהבתי. ואז הגיע תהליך רפואי שעברתי לפני שנתיים (עוד אספר עליו מתישהו) וגיליתי שגלידה זה החיים. בעיקר עכשיו כשחם וכל כך שרבי בחוץ.

והאמת היא, שיש כאן אחלה גלידות בארץ, ולא מעט גלידריות טובות צצות בפינות רחוב. וכמה כיף לגלות אותן.

בקטנה: גם כאן יש תמימות דעים בנוגע לכמה מהגלידריות, שנבחרו יותר מפעם אחת. אלה שכיכבו הכי הרבה הן וניליה, בוזה, אניטה והכוכבת החדשה של תל אביב – ארטה (תקשיבו לי, אחרי שתלקקו את הגלידה תקנו לכם גם גרניטה שמכינים במקום).

אז איפה תמצאו את הגלידה הטעימה של הקיץ? הנה הרשימה:
ונילינה – (סניפים ברחבי הארץ)
סיציליאנית – (תל אביב והרצליה פיתוח)
קסם של גלידה נווה צדק – (תל אביב)
בוזה – (מעלות תרשיחא, תל אביב)
אייסברג – (סניפים ברחבי הארץ)
אניטה – (תל אביב)
גלידות משק יעקבס – (כפר הרואה)
ארטה – (תל אביב)

גלידה עושים (וזוללים) באהבה – גלידת צ’יזקייק עם קראמבל שקדים ופירות יער. אחרי אינספור המלצות קפצתי לגלידרייה האיטלקית של מרקוס וסיסי ועכשיו גם אני מבינה על מה המהומה. עזבו שעושים כאן הכל במקום, מהעוגיות ומחיות האגוזים ועד לגרניטה, גם מדובר בזוג ששם את כל התשוקות, האהבות והקרביים שלו במקום הזה. ואל תפספסו את הגרניטה לימון וקמפרי. @arteglideria

A post shared by Raheli Krut | Krutit (@raheli) on Apr 8, 2017 at 6:48am PDT

המסעדה הכי טובה בארץ

תודו שחיכיתם לזה. ה-מסעדה. זאת שהפודיז מגדירים כהכי טובה וזאת שהכי קשה לבחור.

אתם לא מבינים כמה טקסטים קיבלתי בנוגע לבחירה של כל אחד. כמה היסוסים ותהיות היו לפני שכל אחד הצליח להוציא מפיו את השם. ומה שיפה, שיש כאן מארג מגוון של בחירות קולינריות עם מכנה משותף אחד – כל המסעדות, פרט לאחת, נמצאות בתל אביב.

אז מה המסעדה האהובה עליכם? אשמח לקרוא בתגובות.

אז רוצים לדעת לאן הולך האוסקר? הנה הרשימה:
קיטשן מרקט – (תל אביב)
טאיזו – (תל אביב)
משייה – (תל אביב)
צפרה – (תל אביב)
סוהו – (ראשון לציון)
בית תאילנדי – (תל אביב)
סנתה קטרינה – (תל אביב)
יאקימונו – (תל אביב)
טוטו – (תל אביב)
נורמן – (תל אביב)
הבסטה – (תל אביב)

צוללים לתוך הראמפ סטייק #taizu#restaurant#goodfood #foodisrael#restaurantisrael #chefisrael#telaviv#tlv#foodi #gargeran#miazaki #israelrest#טאיזו#vegan#israelinstagram#chefrestaurant#timeout#timeouttlv@timeout_telaviv#ilovetlv

A post shared by Taizu Restaurant (@taizurestaurant) on Jun 9, 2016 at 3:01am PDT